…А помидоры – против! Почему полезны томаты?
В томатах содержатся антираковые вещества, поэтому их стоит есть ежедневно! За неделю желательно съедать не менее 10 помидоров или щедро приправлять блюда томатным соусом.
«Гены помидоров способны разрушать раковые клетки (словно разрывая их изнутри), следовательно в будущем их можно будет использовать в генной терапии», – об этом заявили учёные из города Лунд (Швеция). Наилучшим образом эта способность проявляется вместе с приёмом определенных препаратов для лечения онкобольных, а поэтому помидорную диету обязательно будут назначать как дополнительное средство профилактики и лечения этого недуга. Первые курсы такого лечения уже прошли в Финляндии.
Противораковые свойства томатов известны ученым достаточно давно. К веществам, предотвращающим развитие раковых клеток в организме, относятся: антиоксиданты, уменьшающие содержание свободных радикалов, бета-каротин, а также ликопен – пигмент, который окрашивает томаты в красный или оранжевый цвет.
А почему же тогда исследователи говорят именно о генах?
Любой из признаков – вкус, цвет, наличие тех или иных веществ – регулируется и контролируется генами. Это закон всего живого. Исследователям, скорее всего, удалось выделить именно те гены, которые отвечают за антираковые свойства томатов. И это послужит толчком для развития эффективной противораковой генной терапии. Например, недавно израильские ученые вывели сорт томатов, из которых изготовляют замечательные соусы. А ценны они не только вкусовыми свойствами, но и тем, что содержат двойную порцию ликопена. А если учесть, что жители средиземноморских стран вдвое реже болеют раком желудка, мочевого пузыря, кишечника, простаты, то, наверное, этим можно объяснить позитивное влияние средиземноморской кухни, в которой традиционно много помидоров, кетчупов, соусов. Вот поэтому помидоры и блюда из них стоит употреблять ежедневно. И не пропускайте томатный сезон! Помидор омолодит ваш организм, насытит витаминами и принесёт только один позитив!
Статья подготовлена по материалам сайта www.tomatosite.ru