Черемуха обыкновенная
Черемуха обыкновенная (Padus avium Miller, сем. Розоцветные - Rosaceae). Растет в лесах и среди кустарников.
Дерево или кустарник от 2 до 10 м высоты, семейства розоцветных. Ствол и ветви покрыты матовой, черно-серой, растрескивающейся корой. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, сверху матовые, снизу несколько морщинистые. Цветет в мае. Цветки мелкие, белые, собранные в густые, многоцветковые поникающие кисти. Плоды — шаровидные черные костянки 7-8 мм в диаметре, сладкие, сильно вяжущие, косточка округло-яйцевидная. Плоды созревают в июле.
В листьях, цветках, коре и семенах содержатся гликозиды: амигдалин, прулауразин, пруназин. Найдена также свободная синильная кислота — в коре 0,09 %, в листьях 0,05 %. Наибольшее содержание амигдалина найдено в коре черемухи — 2 %, в семенах — 1,8 %. Ароматный запах обусловлен наличием гликозида пруназина. Плоды черемухи содержат яблочную и лимонную кислоты, сахара, вяжущие вещества и аскорбиновую кислоту, флавоноиды.
Черемуха очищает воздух, поскольку ее листья и цветы выделяют фитонциды, убивающие микробов.
Применение:
Наиболее действенны ветви весной с начала набухания почек до полного развертывания листовой пластинки. Против озимой, огородной и луговой совок - вредителей томатов и других овощных культур - грядки обкладывают ветками черемухи. Семена перед посевом намачивают в крепком отваре веток или окуривают дымом от их сжигания.